膳食营养的定义是什么 科学饮食与养生保健定义

膳食营养的定义是什么？

是要合理膳食，用合理的膳食来预防疾病如，粗细搭配，荤素搭配。多吃五谷杂粮。多吃含维生素C多的水果，增加免疫力。少食用盐，预防高血压，少食用糖，预防糖尿病，少食用味精。 饮食不要油腻，要吃含膳食纤维多的食物 。

科学饮食与养生保健定义

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科学饮食即健康饮食。平衡膳食、合理营养是科学饮食的核心。完善而合理的营养可以保证人体正常的生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。
合理营养要求膳食能够供给机体所需的全部营养素，并不发生缺乏或过量的情况；平衡膳食则主要从膳食方面保证营养素的需要，以达到合理营养，它不仅需要考虑食物中含有营养素的种类和数量，而且还需要考虑食物合理的加工方法、烹饪过程中如何提高消化率和减少营养素的损失。