学厨师去哪好 在哪里可以学厨师

学厨师去哪好？

厨师是一门硬技术，现在大酒店/饭店的厨师人才，不单单是会炒菜这么简单，还必须要学会宴席摆盘、冷拼、果蔬雕刻、面食小吃等技能，所以要选择去专业的厨师学校，综合学习才行，可以综合比较学校口碑、师资、教学设施、就业几个方面来选择。

重庆的厨师学校还是挺多的，不过老牌院校就这么几家，你可以了解一下，然后做一下对比！其实每个学校都有自己的特色，一定要挑选合适自己的，还有一点，可以去学校参观对比，然后挑选适合自己的！

在哪里可以学厨师

俗话说“干一行爱一行”，“三十六行，行行出状元”，那么学什么全在自己的兴趣。如果你是枚吃货，热爱美食，热爱厨房，喜欢做饭，那么学厨师也是个不错的选择。
随着酒店行业的发展让厨师的缺口越来越大，好的厨师已经是高薪难求。还有更多行政总厨、厨师长的空缺，只要有技术就不怕难就业。
厨师随着经验的丰富会越来越吃香，工作十余年的厨师相较于其他的行业，更容易获得高薪的待遇和职位。
厨师不仅待遇好而且简单易学，从零开始，只要愿意动手尝试，都能学得会。学厨师不需要花费五年十年的攒经验，一年两年就能自己独当一面。真正的投资少，回报快，投资什么都不如投资自己学门技术。

学厨师去哪比较好？

俗话说，外行看热闹，内行看门道，想要成为一名真正的厨师自然有学厨师的门道和热闹，掌握学厨师的技巧，能让人更快地融入厨师行业，比别人学得更好，下面，就和我们一起来看看学厨师有什么技巧。

学厨师有什么技巧

1、学厨师是一个不断积累的过程，悟性相对于勤学苦练来说并不重要，因为厨师行业讲究的是熟能生巧。技巧是勤学苦练，多看多问，原料的初加工，到出菜的全过程，火候的掌握，调料的配比，食材的搭配，成菜的造型与盘饰等都是很关键的。

2、学厨师同样有厨师的专业课，例如有烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、厨政管理、烹饪概论、烹饪工艺学、面点工艺、快餐管理等。不同的学习方式注定会有不一样的学习模式，当学徒可能接触到理论知识基本不可能，后期想要晋升只能靠自学。

3、学厨之前觉得所有事都很新鲜很有趣，连学切菜和削橄榄形胡萝卜都觉得超有意思，但是学了一段时间之后很快就习惯了，变成日常了，就是一种井然有序的积累知识的感觉，所以现在再回忆上学时的事反而对日常上课的记忆很淡了。

总而言之，厨师还是一门以实践为基础的学科，在学校里打好基础当然是非常重要，有接受过正统的专业知识会令你更快更好的适应厨房的工作环境和紧张的节奏。